Transport Carcasses Pendues La Rochelle : Expert Viande Fraîche

Basée à Cercoux en Charente-Maritime, Transports STP CABRERO intervient à La Rochelle avec une expertise reconnue dans le transport de carcasses pendues et la livraison de produits carnés. Notre entreprise familiale s’appuie sur plus de deux décennies d’expérience pour desservir boucheries, restaurants et collectivités de la région rochelaise avec des solutions de transport frigorifique parfaitement adaptées aux exigences du secteur.

Tout a commencé en 2000 quand Michel ROGRON, ancien éleveur porcin, a créé STP après la tempête de 1999… Une reconversion audacieuse qui s’est rapidement imposée grâce à une approche technique rigoureuse. L’association avec CABRERO en 2014 a renforcé notre savoir-faire, créant aujourd’hui une synergie unique de plus de 60 ans d’expérience cumulée dans le transport frigorifique.

Notre différence ? Une flotte de 82 véhicules entièrement équipés de rails spécialisés et systèmes bi-rails, permettant le transport sécurisé de tous formats : demi-carcasses, quartiers de viande, gros bovins. Nos équipements techniques (crochets industriels, monitoring thermique permanent, géolocalisation) et nos 95 collaborateurs garantissent un service irréprochable sur l’ensemble de nos tournées.

Certifiés aux normes ATP et dotés de 1 500 m² d’espaces frigorifiques répartis sur quatre sites, nous assurons le respect strict de la chaîne du froid et la traçabilité complète des produits. Nos enregistreurs automatiques et protocoles rigoureux témoignent d’un engagement qualité sans compromis, reconnu par nos partenaires dans toute la filière viande.

À La Rochelle et sa périphérie, nous connaissons parfaitement les spécificités du marché local : densité des points de vente en centre-ville, contraintes d’accessibilité des zones historiques, saisonnalité touristique… Cette connaissance du terrain nous permet d’optimiser nos tournées et de proposer des créneaux de livraison parfaitement adaptés.

Un seul objectif guide notre action : servir au mieux nos clients avec la réactivité maximale. Contactez-nous pour découvrir comment notre expertise technique peut soutenir le développement de votre activité !